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天朗森柏大酒店選派四名實力選手參加第四屆天朗廚藝交流大賽
2018年08月31日3408瀏覽
8月中旬，天朗森柏大酒店接到了9月4日將在天朗酒管公司旗下的天朗時代大酒店舉辦“第四屆天朗廚藝交流大賽”活動的通知，此次活動參加有天朗旗下的5家酒店，分別是天朗時代大酒店、天玥餐飲（梨園宮）、天朗森柏大酒店、天朗錦城藝術酒店、天朗小鎮咖啡，以及外請五家兄弟酒店共同切磋廚藝。
天朗森柏大酒店為了此次廚藝交流活動，在酒店總經理王蓓女士的統籌下，選派出酒店實力的四名廚師參加此次活動，他們分別是：中廚房涼菜主管李曉峰先生，他是陜西烹飪大師，擅長各種系列涼菜烹調，勤奮好學，對冷菜制作有很好的造詣。中廚房副廚師長趙強先生，他不僅是高級烹調師，還是陜西烹飪大師、中國名廚、國家公共營養師，擅長川菜、粵菜、官府菜。對菜品的鉆研和研發有著獨到的見解，在菜品制作方面有獨特的烹調技法。中廚房面點主管楊娟歌女士，她是高級烹調師，擅長中式面點、精通陜西本地小吃。工作積極認真，有進取心，有良好的團體合作意識。西廚房餅房主管張龍智先生，他從事西點行業20余年，經驗豐富、擅長各式面包甜點的制作，在創意創新方面有著很好的造詣。參賽的廚師們在忙碌的工作之余，利用空余時間創作自己的參賽料理，從主料和配料的千挑萬選，到賽前烹飪的精心制作，每一件作品都將他們的精湛廚藝完美的展現出來。
天朗森柏大酒店為參賽選手們制作了個性醒目的手舉牌、準備了霸氣響亮的比賽口號、組建了活力四射的啦啦隊，嘹亮的口號傳達著我們天朗人團結努力、積極進取的團隊凝聚力和不畏挑戰、勇攀高峰的匠人精神。
天朗酒店管理公司為西安餐飲業的創新與發展提供了一個廣闊的交流平臺，為各個酒店的參賽選手們提供了一個展示個人廚藝魅力的閃亮舞臺。我們相信此次的廚藝交流會，不僅僅是廚師們廚藝技能的比拼與切磋，更是他們廚藝提升的平臺與機會。
美食江湖，風云再起，我們期待廚師們的精彩比拼。一場視覺與味覺的舌尖盛宴將會華麗綻放！