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天朗酒店管理公司開展節前綜合質量大檢查 從細節入手確保衛生安全
2016年06月08日4347瀏覽
傳統節日端午節將近,為給廣大顧客和員工提供一個安全、舒適和溫馨的環境, 6月7日,天朗控股集團總裁助理兼酒管公司總經理周崗先生親自帶隊針對天朗酒店管理公司各項目的安全、食品、衛生、設施設備以及服務等綜合質量進行了一次專項細致的布置、檢查和指導。
上午9:30分,周總帶領天朗酒店管理公司相關人員,先后到達天朗時代大酒店、天朗草陽酒店、天朗森柏大酒店、梨園宮劇院餐廳、天朗錦城藝術酒店、天朗社區中老年大學及天朗家庭服務公司,在各項目總經理及各部門負責人的陪同下,依次對項目辦公區域、廚房、客房、餐廳、員工宿舍等進行了綜合檢查。針對酒店餐飲部特別是廚房進行了重點排查,包括對原材料、半成品以及各類食品等都進行了認真檢查和監督管理,對房務部落實衛生清潔、物品消毒等程序進行了監督檢查,并對房內配置食品逐一檢查,嚴防過期。本次檢查細致徹底,包括杯具的清潔亮度、客房床鋪底下衛生情況、客房窗臺玻璃的抹塵情況、以及沙發內部和下方的計劃衛生情況等都進行了逐一檢查,從檢查結果看,基本符合質量要求。
周總特別對家政公司和中老年大學在經營及衛生質量上能按照酒管公司的統一標準進行規范表示肯定,并指出,只有從日常細節入手、嚴格要求自身的前提下才能確保項目健康、穩步的發展。在對各項目在服務、衛生、安全等不同程度上做出的改進給予鼓勵和表揚的同時,進一步對項目服務標準和品質要求提出更高的要求。
安全工作是賓客享受酒店品質,獲得滿意體驗的基礎。在實際的工作中,天朗酒店管理有限公司旗下各項目每周都由總經理帶頭定期進行質量檢查工作,天朗酒店管理公司也始終會堅持在重大接待和節假日前夕組織人員反復進行安全、衛生、服務質量的綜合檢查,確保各項目做好安全、衛生、運營工作,保護消費者權益,提升天朗品牌知名度。